Comment puis-je connaître le numéro SKU d'un article d'épicerie ?

SKU signifie Stock Keeping Unit et est un code unique qui permet aux épiceries d'aider à suivre les articles qui sont vendus ou conservés dans l'inventaire du magasin. Le SKU se présente généralement sous la forme d'une chaîne de lettres ou de chiffres. Même une petite variante d'un produit, telle que la taille, sera représentée dans un SKU unique. Ces dernières années, de nombreuses grandes chaînes d'épicerie se sont efforcées de réduire la quantité de produits en stock dans le cadre de programmes d'optimisation appelés rationalisation des SKU, diminuant ainsi le nombre de numéros de SKU qu'elles doivent suivre. Par exemple, au lieu de proposer 32 marques différentes de dentifrice Crest, Walmart peut choisir de n'en proposer que 16.

Étape 1

La plupart des numéros SKU dans les produits d'épicerie sont contenus dans les codes de produits universels (UPC) qui apparaissent quelque part sur l'emballage sous la forme d'une série de lignes de différentes largeurs avec des numéros sous les lignes. Recherchez le code UPC, également connu sous le nom de code à barres, sur le côté ou sous le produit. Le code-barres contient des informations, y compris le SKU, qui sont récupérées par le scanner à la ligne de caisse.

Étape 2

Pour trouver un SKU sur un produit unique à une épicerie en particulier, comme le pain de la boulangerie ou les charcuteries et fromages fraîchement tranchés, regardez sur l'étiquette imprimée par le magasin qui contient le nom et la description du produit. Le SKU fera partie du code à barres.

Étape 3

Les produits de marque ont un code à barres universel que les chaînes d'épicerie utilisent souvent comme SKU. Par exemple, deux emballages distincts du même type, taille et forme de cookies Oreo auront le même SKU. S'il manque le SKU à un emballage, recherchez exactement la même marque et la même taille.

Étape 4

Étant donné que de nombreux magasins utilisent les codes à barres universels comme SKU, le code peut être le même dans différentes chaînes. Un paquet de cookies Oreo chez Target aura probablement le même SKU que le même type et la même taille de cookies Oreo chez Walmart.

Certains fruits et légumes n'ont pas de code-barres. Pour trouver un SKU sur ces produits, recherchez un autocollant sur le produit qui contient un numéro qu'un caissier du magasin tapera dans un ordinateur pour trouver ce produit dans la base de données du magasin. Si le produit n'a pas d'autocollant, demandez à un caissier le code de « recherche » du magasin pour cet article.