Comment congeler une salade de jambon

Que vous congeliez un reste de salade de jambon ou une salade de jambon fraîchement préparée, vous devez bien la préparer pour le froid afin de vous assurer qu'elle pourra être consommée en toute sécurité plus tard. Presque tous les aliments peuvent être congelés, à l'exception des œufs en coquille et des aliments en conserve, selon l'USDA. Tant que la salade de jambon est congelée à une température constante de zéro degré, elle devrait pouvoir être consommée sans danger.

Étape 1

Calculez combien de temps la salade de jambon est restée au réfrigérateur si vous congelez des restes de salade de jambon. La salade de jambon au réfrigérateur pendant plus de trois jours peut ne pas être assez fraîche pour être congelée. La salade de jambon fraîchement préparée peut être congelée immédiatement.

Étape 2

Emballez la salade de jambon dans un sac de congélation ou un récipient en plastique allant au congélateur. Ajoutez des couches supplémentaires de stockage au congélateur pour la salade de jambon si vous prévoyez de la congeler pendant une période prolongée. Par exemple, mettez la salade de jambon dans un sac de congélation, puis placez le sac de congélation dans un récipient en plastique allant au congélateur.

Étape 3

Placez le récipient avec la salade de jambon dans le congélateur et réglez le congélateur à zéro degré Fahrenheit.

Suivez les directives de l'USDA pour la congélation des plats à base de jambon. Le type de jambon, en conserve ou cuit, dans la salade et la taille des morceaux de jambon peuvent déterminer la durée de congélation de la salade de jambon avant que la qualité n'en souffre. La plupart des salades avec du jambon frais, cuit, en conserve ou salé peuvent être congelées pendant un à deux mois avant que le goût et la qualité de la salade ne soient compromis.